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Post culinaire

 
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Vortis
Maitre de guilde

Hors ligne

Inscrit le: 26 Avr 2010
Messages: 132
Localisation: Rochefort - 17

MessagePosté le: Lun 28 Juin - 15:08 (2010)    Sujet du message: Post culinaire Répondre en citant

voici une bonne recette facile, de saison, pas bourrative, pas trop chère et qui ne demande guère plus de 4 à 5 heures de préparation. Comptez 2700 à 2750 lentilles par personne. Et maintenant, suivez la recette sans vous gourrer. Parce que loupé, c'est moche comme plat !


Lentilles farcies
pour 4 personnes

- Faire bouillir un litre d’eau salé au bouillon cube
- Jeter les lentilles en pluie, le temps de les saisir, 2 à 3 minutes, elles doivent rester fermes
- Les plonger dans un saladier d’eau glacée, essorer.
- Couper en deux chaque lentille. Evider légèrement chaque coque en prenant soin que chaque couvercle corresponde à une demi coque que l’on va abondamment farcir
- Piler ½ gousse d’ail, saler, poivrer, citronner, ajouter le persil malicieusement haché et un œuf de merle méchamment battu.
- Introduire la farce dans chaque demie conque. On remettra en place chaque couvercle
- Ficelez chaque lentille à l’aide d’un brin de fil
- Bien serrer sans endommager le légume
- Mettre les lentilles une à une dans un plat en prenant soin qu’elles ne se touchent pas (en quinconce par exemple). Arrosez d’un trait d’huile d’olive
- Passer au four
- Servir chaud

Bon appétit les amis. Commencez sans moi.
_________________




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MessagePosté le: Lun 28 Juin - 15:08 (2010)    Sujet du message: Publicité

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Yüku
Membre

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Inscrit le: 18 Mai 2010
Messages: 25

MessagePosté le: Lun 28 Juin - 16:31 (2010)    Sujet du message: Post culinaire Répondre en citant

J'ai tester, c'est très bon !

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millésine
Maitre de guilde

Hors ligne

Inscrit le: 26 Avr 2010
Messages: 44
Localisation: rochefort

MessagePosté le: Lun 28 Juin - 21:39 (2010)    Sujet du message: Post culinaire Répondre en citant

Mort de Rire Mort de Rire Mort de Rire  tes vraiment trop nul mon pauvre schmolty !

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 16:56 (2018)    Sujet du message: Post culinaire

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